शहद के 8 जबरदस्त फायदे जो आपको जरूर जानने चाहिए (Honey Benefits In Hindi)

प्राचीन काल से ही शहद का इस्तेमाल होता आया है, और शहद के फायदे (Shahad Ke Fayde) के बारे में आयुर्वेद में भी प्रमुखता दी गयी है। शहद को भारत में ही नहीं बल्कि दूसरी सभ्यताओं में भी पुराने समय से ही इस्तेमाल किया जा रहा है। आज तो मेडिकल साइंस भी इसके गूणों पर शोध कर रहा है। आपके जानकारी के लिए बता दूं कि शहद फूलों के रसों से मधुमक्खियों के द्वारा बनाया गया एक तरल पदार्थ है। शहद को मधुमक्खियों के द्वारा कई चरणों में काफी लम्बी प्रक्रिया के बाद तैयार किया जाता है। शहद को आयुर्वेद में एक औषधि का दर्जा प्राप्त है और अब पूरी दुनिया शहद को मिठास के रूप में इस्तेमाल करने लगी है। आप किसी भी रुप में शहद का उपयोग करें यह आपकी सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद है। बस आपको कुछ बातों का ख्याल रखना होगा कि इस्तेमाल में लाया जाने वाला शहद असली है या मिलावटी है, क्योंकि असली और मिलावटी शहद को लेकर लोग हमेशा असमंजस में रहते है। आपकी जानकरी के लिए बता दूं कि असली शहद काफी गाढ़ा होता है और पानी में डालने पर यह आसानी से घुलता नहीं है बल्कि तली में जाकर जम जाता है जबकि नकली शहद पानी में जल्दी घुल जाता है। शहद के कई रंग होते है सफ़ेद फूलों से बने शहद हल्के सफ़ेद रंग के होते है, जबकि पीले रंग के बने शहद हल्के पीले रंग के होते है।

शहद के क्या-क्या फायदे है ? आईये जानते है

1. त्वचा और चेहरे को पोषण देता है-

मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक गुणों के कारण शहद का उपयोग त्वचा के लिए बहुत उपयोगी होता है। शहद अच्छा प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र है, विशेष रूप से यदि आपकी त्वचा शुष्क है। कच्चा शहद केवल रोमछिद्रों को ही नहीं बंद करता है, बल्कि यह सूखी त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में भी बहुत मदद करता है। सर्दियों के मौसम में फटे होंठो पे लगाने पर उसे ठीक करने में मदद करता है।

2. खांसी से आराम देता है-

अगर आपको कईं दिनों से खांसी की शिकायत तो आपको शहद का इस्तेमाल करना चाहिए शहद खांसी से आराम दिलाने में घरेलू असरदार दवा है। शहद में एंटीबैक्टीरियल गुण मौजूद होता है जो संक्रमण को बढ़ने से रोकता हैं तथा कफ को भी पतला करता है। जिससे कफ आसानी से बाहर निकल जाता है। खासतौर पर सूखी खांसी के लिए शहद बहुत ही जबरदस्त घरेलू दवा है।

खांसी से आराम पाने के लिए आप शहद को दो तरीको से इस्तेमाल कर सकते है

• रात को सोने से पहले एक गिलास हल्के गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर पीने से कफ पतला हो जाता है जिससे कफ आसानी से बाहर निकला जाता है और खांसी से भी जल्दी ही आराम मिलता है।
• शहद और अदरक का घोल बनाकर पीने से खांसी से जल्दी आराम मलता है।

3. वजन कम करने में मदद करता है-

शहद में मौजूद मिनरल और विटामिन वजन कम करने में मदद करता है। शहद ज्याद मीठा होने बावजूद भी इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत होती है। जिससे शहद का इस्तेमाल करके आप वजन कम कर सकते है। वजन को कम करने के लिए एक गिलास गर्म पानी में शहद और नींबू मिलाकर पियें

4. जल्दी घाव भरे-

शहद में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते है, जिसके कारण घावों को जल्दी भरने के लिए शहद का इस्तेमाल किया जाता है। त्वचा पर किसी भी प्रकार के चोट के बाद, आपकी त्वचा पर रहने वाले बैक्टीरिया आपके घाव को इन्फेक्ट कर सकते है। शहद इन जीवाणुओं को नष्ट करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

5. कटने या जलने पर लगाने से आराम (Benefits of honey for burn and cut)-

त्वचा के कटने या जलने पर शहद का उपयोग करने से जल्दी आराम मिलता है। शहद में मौजूद एंटीसेप्टिक गुण जले हुए हिस्से को जल्दी ठीक करने में मदद करता है, और त्वचा को संक्रमण से भी बचाते हैं। अगर आपकी त्वचा में हल्की खरोंच आ गयी है, या कोई हिस्सा मामूली रूप से जल गया है, तो उस हिस्से पर शहद लगाएं। यह जलन को कम करती है और उस हिस्से में संक्रमण को रोकने में मदद करता है।

6. खून के लिए फायदेमंद है शहद-

शहद हमारे शरीर में अलग-अलग तरह से असर डालता है जो इस चीज पर निर्भर करता है कि आप उसका सेवन कैसे करते है। अगर शहद (shahad ke fayde) को एक गिलास गुनगुने पानी में मिलाकर पिया जाए तो उसका खून में लाल रक्त कोशिकाओं (RBC) की संख्या पर लाभदायक असर पड़ता है।

7. कब्ज़ से राहत पाएं –

अगर आपको कब्ज़ की बीमारी है तो समझ लीजिये कि आप कई अन्य बीमारियों को न्यौता दे रहे है। पेट से जुड़ी बीमारियों की मूल जड़ कब्ज़ है। शहद का इस्तेमाल करने से ये शरीर में फ्रक्टोज़ के अवशोषण को कम करती है जिससे कब्ज़ की बीमारी नहीं होती है। पेट फूलने और गैस की समस्या से भी आराम दिलाती है। कब्ज़ से आराम पाने के लिए रोजाना रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने दूध में एक चम्मच शहद मिलाकर पिये, आपको जल्दी ही कब्ज़ से राहत मिलेगी।

8. शहद के इस्तेमाल से मुंहासे दूर करें-

अगर आपके चेहरे पे बहुत सारे मुंहासे है तो शहद के इस्तेमाल से आपके मुंहासे दूर हो जायेंगे। शहद (honey in hindi) में मौजूद जायलोज और सुक्रोज, वाटर एक्टिविटी को कम करते हैं और बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकते हैं, इस वजह से शहद मुंहासे दूर करने में काफी उपयोगी है। मुंहासे से आराम पाने के लिए रात को सोने से पहले शहद की थोड़ी सी मात्रा लेकर सीधे मुंहासे पर लगाएं और रात भर के लिए सूखने दे सुबह उठकर ठन्डे पानी से इसे धो लें।